La principal característica de este horno consiste en el hecho de que es posible efectuar óptimas cocciones sin que sea necesario estar al pendiente de la cocción. Esto permite poder transferir las operaciones de cocción a personal no calificado
Gracias a la circulación de aire en la cámara de cocción, es posible obtener cocciones homogéneas y continuas, simplificando más aún las operaciones que el encargado del horno debe cumplir
El horno es particularmente eficiente, dosificando oportunamente la circulación del aire y evitando que los productos se sequen excesivamente obteniendo así un acabado óptimo.
Se requiere diámetro de tubería 3/4” con regulador segunda etapa independiente.
| Dimensiones | 1,26 × 1,75 × 0,49 cm |
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PANADERIA
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PANADERIALunes a viernes: 8:00 am a 5:30 pm
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